Scones aux cranberries : la recette facile

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Ingrédients

  • 1 poignée de cranberries
  • 250 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 25 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Calories

/ personne
  • 100 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

Temps total 1 h 30 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
  1. 1 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Travailler du bout des doigts avec le beurre ramolli en morceaux pour obtenir des miettes.
  2. 2 Battre l'oeuf avec le lait et verser la préparation sur les miettes en mélangeant avec une fourchette. Puis mettre les cranberries et remélanger.
  3. 3 La pâte doit être assez ferme pour l'étendre sur le plan, sur 3 cm d'épaisseur. Découper des ronds et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saupoudrer de farine et mettre au frais 1 heure.
  4. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et enfourner pour environ 15 minutes.
C'est terminé
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