Petits pains individuels faciles et moelleux
15 mn
Facile
Faire ses propres petits pains maison n'a jamais été aussi simple ! Avec cette recette facile et économique, vous pouvez préparer des pains individuels moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur, parfaits pour accompagner tous tes repas. Que ce soit pour des sandwichs ou simplement avec du beurre, ces petits pains faits maison sont bien meilleurs que ceux du commerce… et bien moins chers ! Lire la suite
Ingrédients
4
Personne
-
Farine de blé 500 g -
Eau tiède 300 ml -
Levure boulangère 1 sachet -
Sel fin 1 c à c -
Sucre en poudre 1 c à c -
Huile d'olive 2 c à s
Préparation
Temps total
2 h 15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
20 mn
-
1
Activer la levureDans un bol, mélangez l’eau tiède, la levure et le sucre. Laisse reposer 10 minutes.
-
2
PréparationDans un grand saladier, versez la farine et le sel. Ajoutez le mélange liquide et l’huile d’olive. Pétrissez pendant 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
-
3
ReposCouvrez et laissez lever 1h à 1h30 (la pâte doit doubler de volume).
-
4
FormationDégazez la pâte puis divise-la en 8 portions. Formez des petites boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
-
5
Repos et préchauffageLaisse lever encore 30 minutes. Préchauffez le four à 200°C (thermos. 7).
-
CuissonEnfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
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