Flan à la semoule
3.1 / 5  basé sur 16 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 170
Quantité 3 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 2 h 30 mn

Le flan à la semoule est un dessert réconfortant qui ravira petits et grands. Cette recette simple et économique vous permettra de préparer un délice crémeux en un rien de temps. La texture onctueuse de la semoule cuite dans le lait, rehaussée par la douceur du sucre, offre une expérience gustative des plus agréables pour terminer un repas en beauté ou pour une pause gourmande.

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Ingrédients

3 personnes
  • Lait

    Lait 1 litre

  • Sucre

    Sucre 120 g

  • Semoule

    Semoule 160 g

  • Oeuf

    Oeuf 3 unités

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Préparation

  1.  
    Faire bouillir le lait avec le sucre, ajouter la semoule, laisser cuire à feu doux 10 minutes, ajouter les oeufs battus. Verser dans un plat ou des ramequins. Laisser refroidir.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 16 avis)
Signaler ijjou - 3 février 2021
Pas mal

Alors c'est très écoeurant à cause des oeufs qui sont a peine cuits... Je ne comprends pas l'utilité. Autant faire de la semoule au lait c'est bien meilleur et ça a une meilleure consistance.

Signaler astrid18 - 18 octobre 2010
Excellent

Recette du passé, me rappelle mon enfance !
Délicieux ce flan à la semoule !
Si l'on rajoute un peu de lait supplémentaire, il sera plus onctueux ! Affaire de goût du temps de nos mamans !

Signaler Mamine - 20 novembre 2009
Excellent

Proportions ?
Super, nous avons adoré ! Mais les proportions me paraissent quelque peu au dessus de la normale... Êtes-vous sûre de votre coup ?
Ma suggestion : J'ai mélangé du caramel... Extra !

Signaler BRENNUS - 26 janvier 2021
Médiocre

J'ai fait exactement la recette et ca avez l'aspect d'un coulis. Donc on n'écrit pas si il faut mettre la préparation au four avant de la mettre dans des ramequins?? De plus mettre les oeufs en fin de la cuisson. Ca veut dire que les oeufs cuisent avec le restant de chaleur de la préparation. Pas assez précis.

Signaler Marion - 17 mai 2013
Médiocre

Chien
Pas assez précis pour ce qui sont amateur en cuisine ce n'est pas l'idéal
Ma suggestion : Être plus précis(mettre au four...)

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