Boulettes de poulet au persil

Name: Boulettes de poulet au persil
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g escalope de poulet; 25 g mie de pain rassis (ou biscotte ou chapelure); sel; poivre; 2 c à s persil

3.9 / 5 basé sur 13 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 250

Quantité 3 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 35 mn

Ces délicieuses boulettes de poulet au persil sont un régal pour toute la famille. Faciles et rapides à préparer, elles offrent une alternative savoureuse aux classiques escalopes. La combinaison du poulet tendre avec le persil frais apporte une touche de fraîcheur, tandis que la mie de pain donne une texture moelleuse. Idéales en plat principal accompagnées de légumes ou en apéritif, ces boulettes dorées raviront les papilles des petits comme des grands.

Audrey Poirier

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Ingrédients

3 personnes

Escalope de poulet 250 g
Mie de pain rassis (ou biscotte ou chapelure) 25 g
Sel
Poivre
Persil 2 c à s

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Préparation

1 Couper en gros morceaux les escalopes et les mixer avec la mie de pain.
2 Ajouter le persil, le sel et le poivre et remixer.

3 Avec vos mains, former des boulettes (attention ça peut coller alors farinez vous les mains).Mettre au moins 10 min au frais avant de cuire pour qu'elles restent bien compactes.
4 Faire cuire dans une poêle avec de l'huile ou du beurre une dizaine de minutes en les tournant pour faire dorer toutes les faces.
Pour finir
Servir aussitôt.

C'est terminé
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Boulettes de poulet au persil

Audrey Poirier

Ingrédients

Escalope de poulet 250 g

Mie de pain rassis (ou biscotte ou chapelure) 25 g

Sel

Poivre

Persil 2 c à s

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