Fondant poire (Gâteau)

Name: Fondant poire (Gâteau)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte de poires au sirop égouttées; 280 g de sucre (150 g + 120 g pour le glaçage + 10 g pour le moule); 5 oeufs (3 + 2 pour le glaçage); 110 g de beurre (100 g pour le glaçage + 10 g pour le moule); 180 g de farine; 3 cl d'huile (30 g); 35 cl de lait (350 g); 1/2 paquet de levure

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Recette de gâteau aux poires.

Xavier Patin

38recettes
postées

Ingrédients

1 boîte de poires au sirop égouttées
280 g de sucre (150 g + 120 g pour le glaçage + 10 g pour le moule)
5 oeufs (3 + 2 pour le glaçage)
110 g de beurre (100 g pour le glaçage + 10 g pour le moule)
180 g de farine
3 cl d'huile (30 g)
35 cl de lait (350 g)
1/2 paquet de levure

Calories

/ personne

312 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

Coupez les poires en petits cubes. Beurrez et sucrez un moule creux (mouler à quatre-quarts ou moule rond à génoise). Mettez les poires au fond du moule. Mélangez 150 g de sucre avec 3 oeufs, ajoutez la farine et la levure. Terminez par le lait et l'huile. Versez la préparation sur les poires et faites cuire 30 minute à 180°C (thermostat 6). Pour le glaçage, faites fondre 100 g de beurre et mélangez avec 120 g de sucre avec 2 œufs. Versez le glaçage sur le gâteau et refaites cuire 10 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Fondant poire (Gâteau)

Xavier Patin

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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