Fondant croustillant à la pralinoise et aux poires

Divin !
Absolument divin !
Je sus allée 3 fois au sport cette semaine pour déguster cette délice cette douceur. Ça valait le coup ! Merci Lolo.
Ma suggestion : Il faudrait préciser le poids approximatif pour les gavottes. J'en ai mis 100g (moins d'un paquet).
J'ai mis 100g de sucre au lieu des 125g. J'ai passé les poires épluchées et coupées en lamelles, 4mn au micro-ondes.

Très bon !
Très bon. Par contre, au niveau de la cuisson, je l'ai laissé presque 45 minutes (avec un four tout neuf !). Le problème, c'est que ça cuisait autour mais pas au milieu mais au final je crois qu'il était un peu trop cuit. Le mariage poire-praliné est très bon, par contre on sent à peine les gavottes.

Bon gâteau
Ma suggestion : J'ai fait l'erreur de poser mon moule un peu trop bas dans le four, il a eu du mal à cuire au-dessus. Par contre, un peu trop au fond. Conclusion, mettre le gâteau au milieu du four et augmenter, je pense, le temps de cuisson. Je l'ai fait dans un moule en silicone : parfait pour le démoulage.

bon