Cake aux pommes façon cinnamon rolls
0 mn
Facile
Un cake moelleux aux morceaux de pommes, avec un délicieux tourbillon de beurre, de sucre et de cannelle. Une recette gourmande qui rappelle les célèbres cinnamon rolls ! Le goûter d'automne parfait !
Ingrédients
8
personne
Pour la pâte à cake :
-
Farine 180 g -
Sucre 50 g -
Levure chimique 1/2 sachet -
Oeuf 2 unités -
Lait 150 ml -
Beurre 50 g -
Vanille -
Pomme 5 unités -
Cannelle 1 c à s
Pour le tourbillon à la cannelle
-
Sucre 50 g
-
Beurre mou 40 g
-
Cannelle 1 c à s
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
0 mn
Cuisson
40 mn
-
1
Préparer les pommesÉpluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Mélangez-les avec une cuillère à soupe de cannelle, puis réservez.
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2
Réaliser la pâte à cakeFouettez les œufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez le lait et le beurre fondu, puis mélangez. Incorporez la farine et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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3
Ajouter les pommesIncorporez délicatement les morceaux de pommes à la pâte pour bien les répartir.
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4
Préparer le tourbillon à la cannelleMélangez le beurre mou, le sucre et la cannelle jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Pour une option plus légère, vous pouvez mélanger uniquement une compote de pommes et la cannelle !
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5
Former les marbruresVersez la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré. Répartissez une partie du mélange à la cannelle, puis ajoutez le reste de pâte. Déposez le reste du mélange à la cannelle sur le dessus et formez des tourbillons à l'aide d'un couteau.
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6
Enfourner le cakeFaites cuire dans un four préchauffé à 160 °C pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, puis laissez tiédir avant de démouler.
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Pour finirPour rappeler encore davantage les cinnamon rolls, vous pouvez ajouter un léger glaçage au sucre glace sur le cake refroidi.
C'est terminé
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