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Tomates poêlées, crevettes et moules

Name: Tomates poêlées, crevettes et moules
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 8 grosses tomates coeur de boeuf ou grappe; 600 g de moules; 600 g de crevettes moyennes; 4 cuillères à soupe de riz long; safran; herbes de Provence; sel, poivre du moulin

Un plat que je fais en saison printemps ou été.

Par La Rédaction

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Ingrédients

8 grosses tomates coeur de boeuf ou grappe
600 g de moules
600 g de crevettes moyennes
4 cuillères à soupe de riz long
safran
herbes de Provence
sel, poivre du moulin

Calories

/ personne

120 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
1 h
1 h 15 mn

Préparation

Temps total 1 h 15 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 1 h

1

Faites cuire les tomates avec du beurre et couverte 40 minutes.
2

Ôtez la peau des tomates et assaisonnez de sel et poivre du moulin.

3

Ajoutez le riz long entre les tomates avec le safran (2 g), cuisez 20 minutes, ajoutez de l'eau pour la cuisson du riz, couvrez.
4

Ajoutez les moules et les crevettes, couvrez quelques minutes.
5

C'est prêt.
Pour finir
Une belle salade verte avec des noix et du fromage pour la fin du repas.