Escalopes de veau à la crème, au curry et à l'orange
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 6 mn
- 21 mn
Préparation
-
1
Laver et sécher une orange et en prélever le zeste, le blanchir 3 minutes à l'eau bouillante, le refroidir et réserver. Prendre deux oranges et les peler à vif, ensuite enlever les quartiers.
- 2 Presser l'orange restante ainsi que celle sur laquelle le zeste a été prélevé.
- 3 Mettre le beurre dans une poêle et cuire les escalopes ; saler et poivrer. Lorsqu'elles sont cuites, les enlever de la poêle et les tenir au chaud.
-
4
-
Pour finirMettre la viande dans la poêle 1 minute pour la réchauffer ainsi que les quartiers d'oranges. A manger avec du riz, des pâtes, voire des frites.
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