Tarte banane-chocolat ultra gourmande : la recette facile

Name: Tarte banane-chocolat ultra gourmande : la recette facile
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 pâte brisée; 200 g de chocolat noir; 20 cl de crème liquide; 2 oeufs; 3 bananes et demi; 50 g de sucre; 10 g de Maïzena (1 cuillère à soupe)

4 / 5 basé sur 8 avis

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Tarte banane-chocolat ultra gourmande : la recette facile

Une tarte au goût fort en chocolat qui cache un cœur tendre à la banane.

Christelle Lorenzi

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Ingrédients

1 pâte brisée
200 g de chocolat noir
20 cl de crème liquide
2 oeufs
3 bananes et demi
50 g de sucre
10 g de Maïzena (1 cuillère à soupe)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
30 mn
1 h

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Préparation

1

Étaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné et en garnir un moule à tarte. Réserver au frais 1h.
2

Faire bouillir la crème. Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et le laisser fondre dans la crème. Au bout de 5 minutes, remuer pour homogénéiser ce mélange. Laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la Maïzena tamisée et mélanger au fouet.

3 Incorporer la ganache au chocolat refroidie, bien mélanger. Allumer le four sur thermostat 6 (180°C).
Pour finir

Faire précuire le fond de tarte après l'avoir piqué à la fourchette, pendant 9 minutes. Déposer les bananes coupées en rondelles sur le fond de tarte encore chaud. Recouvrir avec le mélange chocolaté, et enfourner pour 30 minutes. Déguster tiède.

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Tarte banane-chocolat ultra gourmande : la recette facile

Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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