Muffins aux myrtilles et à la semoule de maïs
Découvrez la recette de Muffins aux myrtilles et à la semoule de maïs.
Ingrédients
- 210 g de farine
- 125 g de semoule de maïs (style polenta fine)
- 80 g de sucre
- 4 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 250 ml de lait
- 60 ml d'huile
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 250 g de myrtilles (fraîches ou congelées)
Calories
/ personne- 400 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 35 mn
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Préparer les moules à muffins en silicone.
- 2 Dans un premier saladier, introduire les ingrédients secs : farine, semoule, sucre, levure, sel.
- 3 Dans un second, mélanger le lait, l'huile, l'œuf et la vanille liquide.
- 4 Introduire à l'aide d'une spatule les liquides aux ingrédients secs puis ajouter les myrtilles en quelques tours de main.
-
Pour finirMettre une cuillerée à soupe de la préparation dans chaque moule et enfourner pendant 20 minutes. On obtient ainsi 12 muffins en deux fournées si on a un moule de 6 emplacements.
C'est terminé
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