Beignets d'ananas au gingembre

Name: Beignets d'ananas au gingembre
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 ananas Victoria; 125 g de farine; 1 pincée de sel; 1 oeuf; 20 cl d'eau tiède; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vanillée; 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

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Sophie Lebarbier

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Ingrédients

1 ananas Victoria
125 g de farine
1 pincée de sel
1 oeuf
20 cl d'eau tiède
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vanillée
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
10 mn
1 h 15 mn

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Préparation

Pour finir
Mélangez tous les ingrédients en versant l'eau petit à petit. Laissez reposer 1 heure. Épluchez l'ananas et coupez-le en tranche d'1 cm d'épaisseur. Trempez les tranches dans la pâte à beignet puis mettez à cuire dans une huile bien chaude pendant environ 8 à 10 minutes. Égouttez sur du papier absorbant, saupoudrez d'un peu de sucre et dégustez.

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