Filet de truite à la poêle et sa marinade

Name: Filet de truite à la poêle et sa marinade
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 400 g filet de truite; 1 c à s huile d'olive; 5 c à s sauce soja kikkoman; 1 c à s jus de citron

4.3 / 5 basé sur 11 avis

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Filet de truite à la poêle et sa marinade

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 400

Quantité 2 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 8 mn

Temps total 1 h 18 mn

Découvrez cette recette de filet de truite à la kikkoman. Une truite marinée avec de la sauce soja pour un résultat tendre et moelleux !

Audrey Poirier

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Ingrédients

2 Personne

Filet de truite 400 g
Huile d'olive 1 c à s
Sauce soja kikkoman 5 c à s
Jus de citron 1 c à s

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Préparation

1
Préparation du poisson
Laver le filet de truite et enlever la peau. Couper ensuite des morceaux de 3 cm de large. Mélanger le jus de citron, la sauce soja et l'huile d'olive.
2
Préparation de la marinade
Placer les morceaux de filet de truite dans la marinade et laisser au frais 1h en retournant une fois les morceaux.

3
Cuisson
Faire chauffer une poêle (pas besoin de matière grasse) et y faire revenir la truite 3/4 minutes de chaque coté. Arroser d'un peu de marinade en cours de cuisson.
Service
Servir aussitôt en arrosant les morceaux de truite avec la sauce restante de la poêle.

C'est terminé
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Filet de truite à la poêle et sa marinade

Audrey Poirier

Ingrédients

Filet de truite 400 g

Huile d'olive 1 c à s

Sauce soja kikkoman 5 c à s

Jus de citron 1 c à s

Préparation

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