Gâteau moelleux au citron bio

4 / 5  basé sur 38 avis

Recette inspirée du célèbre gâteau au yaourt, c'est le gâteau préféré de mon fils... Simplissime !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, verser le yaourt, la farine, la levure, le sucre, l'huile et les œufs. Mélanger le tout au fouet.
  2. 2 Prélever le zeste des deux citrons et les presser. Ajouter le zeste et le jus dans le saladier et mélanger. Verser dans un moule à manqué.
  3. 3 Mettre 30 minutes au four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Vérifier la cuisson en plongeant la lame d'un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre.
  4. 4 Presser le demi-citron, mélanger le jus avec du sucre glace jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Napper le gâteau avec ce glaçage.
  5. Pour finir

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Vos avis

  basé sur 38 avis )
Signaler emmanuelle91 - 24 juillet 2010
Très bien

Facile et délicieux
Recette super facile et délicieuse, même pour les débutants.
Ma suggestion : J'ai ajouté le zeste d'une orange et le jus, cela donnait un petit goût acidulé mélangé au citron. J'ai préparé ce gâteau pour un pique-nique. Il se tient bien et se conserve plusieurs jours.

Signaler marie-line.s -  8 mai 2010
Très bien

Bien moelleux
Bonne recette, gâteau facile et rapide à faire. Le citron donne un très bon goût au gâteau.
Ma suggestion : Plus de levure la prochaine fois.

Signaler Marie - 12 octobre 2009
Très bien

Délicieux
Ce gâteau est parfait : super vite fait et délicieux !
Ma suggestion : La prochaine fois, j'essaierai avec un tout petit peu moins de sucre...

Signaler loulouloveyou - 10 avril 2016
Excellent

Franchement moi j ai eu 11 ans le 7 avril et le jeudi 14 avril la maîtresse demande d amener un goûter d anniversaire et j espère que le gâteau leurs plaira ( je vous en dirai des nouvelles le samedi 16 avril )

Signaler Kat -  1 mars 2016
Excellent

J'aime beaucoup et c'est très facile à faire, et pas besoin de sortir de balance :) mais je préfère plus citroné, j.ai rajouté deux citrons miam! Je referais!