Bouchées surprises au jambon cru

TRES BON
les gouts se mélangent bien. Très bonne idée. A refaire !
Ma suggestion : j'ai utilisé des figues séchées et moelleuses, car nous ne sommes pas en saison de figues fraiches et c'était très bon. J'avais oublié d'acheter la ciboulette pour nouer les bouchées , j'ai donc utiliser des cures dents et cela a bien tenu.

Excellent !
Très bonne recette simple à réaliser et qui fait toujours son effet.
Ma suggestion : Pour plus de facilité et un résultat plus esthétique, j'utilise des tranches de bacon (plus souples que le jambon) que je ferme avec un brin de ciboulette. Je garnis avec du fromage ail et fines herbes et un cerneau de noix . Je remplace parfois le fromage ail et fines herbes par du fromage de chèvre que je sale, poivre et j'ajoute des fines herbes fraiches.En été, je mets des billes de melon à condition que celui-ci soit bien sucré.

bouchées apéritives
Trés bonnes avec du bleu des causse et un morceau de noix, pas trés exceptionnel avec figue et foie gras, il vaut mieux réserver le foie gras pour des crêmes brulées, par exemple
Ma suggestion : Au lieu de faire des petits paquets, j'ai fais des bandes de jambon que j'ai juste roulées sans fixation, cela tient trés bien.

sympas!!
originales, faciles a préparer, ça change des traditionnels toasts. Seul bémol, la bouchée à la figue était un peu plus fade que les autres
Ma suggestion : ajouter une petite cuillère de chutney de figue à la figue fraîche pour relever le goût

Délicieux
Très bel effet lors de l'apéro et des saveurs qui se marient à merveille.
Ma suggestion : A défaut de figue, j'ai utilisé des pruneaux.