Teurgoule

Name: Teurgoule
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 100 g riz rond; 100 g sucre en poudre; 1,5 litre entier; 1 gousse vanille

4.5 / 5 basé sur 11 avis

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DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson3 h

Temps total3 h 10 mn

Une recette traditionnelle normande. Un pur délice très proche du riz au lait mais qui cuit encore plus longtemps !

Vivie Dav

1recette
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Ingrédients

6 personnes

riz rond 100 g
sucre en poudre 100 g
entier 1,5 litre
vanille 1 gousse

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Préparation

1 Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
2 Faites bouillir dans une casserole le lait avec la gousse de vanille (fendue en deux). Laissez tiédir hors du feu.

3 Mettez le riz rond, le sucre, la cannelle dans un plat à teurgoule, mélangez, incorporer le lait et la gousse de vanille.
Pour finir
Mettez au four et faites cuire 3 heures, voire 4. Remuez une fois toutes les heures. Se mange tiède ou froid.

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Teurgoule

Vivie Dav

Ingrédients

riz rond 100 g

sucre en poudre 100 g

entier 1,5 litre

vanille 1 gousse

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