Teurgoule
4.3 / 5
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La teurgoule est une recette traditionnelle normande. Un pur délice de grand-mère très proche du riz au lait mais qui cuit encore plus longtemps ! En plus, c'est plutôt facile à faire ! Vous adorerez cette recette de teurgoule très crémeuse.
Ingrédients
6
personnes
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riz rond 100 g
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sucre en poudre 100 g
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entier 1,5 litre
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vanille 1 gousse
Préparation
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1
PréchauffagePréchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
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2
Réchauffage du lait et de la vanilleFaites bouillir dans une casserole le lait avec la gousse de vanille (fendue en deux). Laissez tiédir hors du feu.
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3
Mélange des ingrédientsMettez le riz rond, le sucre, la cannelle dans un plat à teurgoule, mélangez, incorporer le lait et la gousse de vanille.
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Cuisson au fourMettez au four et faites cuire 3 heures, voire 4. Remuez une fois toutes les heures. Se mange tiède ou froid.
C'est terminé
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