Poulet épicé façon wok

Name: Poulet épicé façon wok
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 filets de poulet; 1 poivron vert; 8 tomates; 1 oignon; 2 boîtes de 150g de maïs; sel, poivre; paprika; curry

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Joan Rimbert

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Ingrédients

4 filets de poulet
1 poivron vert
8 tomates
1 oignon
2 boîtes de 150g de maïs
sel, poivre
paprika
curry

Calories

/ personne

100 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Dans un wok, faire revenir l'oignon avec une noix de beurre. Couper les filets de poulets en morceaux.
2 Faire cuire les morceaux de poulet dans le wok pendant environ une dizaine de minutes. Préparer le poivron vert couper en petits morceaux et les tomates en morceaux plus gros, type 1/8, comme ils vont perdre de leur taille à la cuisson.

3 Une fois le poulet cuit, saler, poivrer, puis ajouter le poivron, les tomates et le maïs égoutté. Mélanger.
Pour finir
Assaisonner à sa convenance, pour ma part, abondamment en paprika et la moitié en curry, celui-ci étant plus fort. Faire cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant 15 minutes. Puis servir.

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Poulet épicé façon wok

Joan Rimbert

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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