Wok de poulet aux légumes et aux noix de cajou

Recette trouvée dans un guide de cuisine.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Coupez les blancs de poulet en lanières. Épépinez le poivron, ôtez les cloisons et émincez-le. Nettoyez les oignons nouveaux, coupez-les en quatre.
  2. 2 Faites chauffer l’huile dans un wok ou dans une sauteuse. Faites-y sauter 5 minutes les lanières de poulet avec le poivron, les oignons, l’ail et le gingembre pelés et hachés, en mélangeant souvent ou en faisant sauter.
  3. 3 Ajoutez les noix de cajou et les pois gourmands effilés. Salez, poivrez et faites encore cuire 3 minutes.
  4. Pour finir
    Parsemez de basilic et servez chaud avec du riz.
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