Houmous menthe et persil
Un régal pour tremper des bâtonnets de légumes !
Ingrédients
- 400 g de pois chiche égouttés
- 1 grosse gousse d'ail
- 1 poignée de menthe fraîche
- 1 poignée de persil plat
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de cumin en grains
- Sel, poivre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- Pour la déco :
- Quelques feuilles de menthe, du citron, graines de sésame, un filet d'huile d'olive et une pincée de cumin
Calories
/ personne- 160 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
-
Dans le blender, mixer tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Arrêter le mixer et remuer plusieurs fois, ajouter une cuillère d'eau si nécessaire (pour éviter de mettre trop d'huile). Goûter, rectifier l'assaisonnement à votre goût.
C'est terminé
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