Houmous menthe et persil
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Ingrédients
- 400 g de pois chiche égouttés
- 1 grosse gousse d'ail
- 1 poignée de menthe fraîche
- 1 poignée de persil plat
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de cumin en grains
- Sel, poivre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- Pour la déco :
- Quelques feuilles de menthe, du citron, graines de sésame, un filet d'huile d'olive et une pincée de cumin
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
-
Pour finirDans le blender, mixer tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Arrêter le mixer et remuer plusieurs fois, ajouter une cuillère d'eau si nécessaire (pour éviter de mettre trop d'huile). Goûter, rectifier l'assaisonnement à votre goût.
C'est terminé
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