Légumes aux lardons de saumon fumé
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
- 1 Peler la tomate (en la plongeant dans une eau bouillante 10 secondes), peler la carotte et laver la courgette.
- 2 Couper la tomate en morceaux, faire des frites de carotte et de courgette.
- 3 Mettre 2 cuillères d'huile d'olive dans un wok ou une poêle profonde. Faire saisir la carotte, puis rajouter la courgette et la tomate. Baisser le feu et cuire 5 minutes à couvert, saler.
-
Pour finirAvant de servir, rajouter les dés de saumon, un filet de citron. Dresser avec quelques coquillettes. Servir chaud. Bon appétit.
C'est terminé
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