Pommes de terre à la carbonara

Name: Pommes de terre à la carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: pomme de terre; 2 boite lardon fumé; ciboulette; 1 pot crème fraiche; gruyère râpé; 3 unité rondelle d'oignon; 1 unité jaune d'oeuf

4.5 / 5 basé sur 13 avis

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Voici une bonne recette qui change des pâtes à la carbonara.

Vanessa Miki

1recette
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Ingrédients

4 personnes

Pomme de terre
Lardon fumé 2 boites
Ciboulette
Crème fraiche 1 pot
Gruyère râpé
Rondelle d'oignon 3 unités
Jaune d'oeuf 1 unité

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Préparation

1

Éplucher et couper les pomme de terre en cubes et les laisser cuire dans l'eau.
2

Cuire les lardons fume et les rondelles d'oignon sans matière grasse.

3

Dans une casserole ajouter la crème fraiche et jaune d'oeuf.
4 Ajouter le gruyère râpée et mélanger le tout.
5

Ajouter les lardons fumés et mélanger à nouveau, laisser chauffer 5 petites minutes à feu doux.
Pour finir

Ajouter les pommes de terre et parsemer de ciboulette. Saler, poivrer à votre convenance.

C'est terminé
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Pommes de terre à la carbonara

Vanessa Miki

Ingrédients

Pomme de terre

Lardon fumé 2 boites

Ciboulette

Crème fraiche 1 pot

Gruyère râpé

Rondelle d'oignon 3 unités

Jaune d'oeuf 1 unité

Préparation

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