Pommes de terrre sautées au fromage et aux lardons
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Pommes de terres sautées ressemblant de très près à une tartiflette, mais faite à la poêle.
Ingrédients
- 12 à 14 pommes de terre
- lardons fumés
- crème fraîche
- fromage
- huile d'olive
- ail (coupés tout fin)
- oignon (coupé fin)
- poivre
Calories
/ personne- 50 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 45 mn
- 1 h 05 mn
Préparation
-
Dans le faitout, faire revenir l'huile, l'ail et l'oignon en ajoutant les pommes de terre coupées en morceaux. Saupoudrez de poivre et mélangez bien... attendez au moins 10 minutes pour la cuisson et mettez une boîte de lardons fumés et n'oubliez pas de mélanger. Mettez un peu de fromage, quelques dés de fromage ou du fromage râpé, c'est aussi bon. Mélangez le tout pour que ça fasse une sauce au fromage. Ajoutez la crème, à mi-hauteur des pommes de terre... recouvrez la casserole mais mettez encore un soupçon de poivre avant de refermer. Ouvrez toutes les 2 minutes en remuant progressivement. Ne salez pas, les lardons saleront eux-mêmes. Puis goûtez une pomme de terre, si celle-ci fond en bouche, vous pouvez servir.
C'est terminé
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