Tarte aux 2 chèvres

Name: Tarte aux 2 chèvres
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 bûche de 200 g de chèvre; 100 g de chèvre frais; 100 g de fines tranches de jambon cru; 3 oeufs; 25 cl de lait; 10 cl de crème liquide; Thym; Poivre

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Tarte aux 2 chèvres.

Stella

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Ingrédients

1 pâte brisée
1 bûche de 200 g de chèvre
100 g de chèvre frais
100 g de fines tranches de jambon cru
3 oeufs
25 cl de lait
10 cl de crème liquide
Thym
Poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Préchauffer votre four à 180°c (therm. 6).
2 Dérouler la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé en dessous. Réserver au frais.

3 Découper la bûche de chèvre en rondelles. Mélanger le chèvre frais avec les œufs, le lait et la crème jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter le thym et poivrer généreusement.
4 Couper les tranches de jambon en 3. Intercaler les morceaux de jambon et les rondelles de bûche sur le fond de pâte. Verser la préparation aux œufs.
Pour finir
Mettre au four 35 minutes. Servir chaud.

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