Tarte au poireaux-chèvre (Tarte salée)

3 / 5  basé sur 4 avis
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Simple et sain : une excellente recette.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Chauffer dans l'huile les poireaux tout en remuant pendant 10 minutes.
  2. 2 Battre les oeufs dans un bol et ajouter le farine, le fromage, le lait, les poireaux. Ajouter du sel et du poivre. Mélanger.
  3. Pour finir
    Verser les ingrédients dans un plat à four anti-adhésif et faire cuire à four moyen pendant 1 heure.
C'est terminé
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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 4 avis )
Signaler Corinne - 17 octobre 2005
Bien

Avis
Le mélange poireaux chèvre est surprenant mais le goût du chèvre n'est pas assez présent. Toutefois, j'ai eu quelques problèmes de réalisation puisque tout a débordé du plat à tarte durant la cuisson. Pourtant j'avais pris un grand plat. Conclusion : faire attention à la tasse choisie.
Ma suggestion : Rajouter des lardons ou des dés de jambon.

Signaler Marina - 27 février 2007
Très bien

Un petit plus
Cette recette est simple et super bonne. Très bien pour le midi avec la salade. Je la trouve encore meilleure le lendemain !
Ma suggestion : Pour ma part au lieu de mettre de la farine et du lait je mets de la creme fraîche liquide allégée : 25 cl. C'est le top.

Signaler Delanoy -  8 février 2005
Très bien

Avis
J'ai réalisé cette recette et mon entourage a énormément apprécié.
Ma suggestion : Il y a quelques termes à mieux définir, (cf. commentaires des personnes précédentes).
J'ai fait au feeling, et j'ai eu un excellent résultat.

Signaler Martine - 17 janvier 2005
Médiocre

Difficile de faire plus obscur...
Pourrait être bien mais pâte brisée ou feuilletée ?
Comment incorpore-t-on le fromage de chèvre ? en miettes, en tranches, en le faisant fondre ?
Et les épices ?
Ma suggestion : Pourquoi pas une pointe de muscade ?

Signaler Stepahnie -  4 février 2006

Question
J'aimerais réaliser votre recette mais à quel poids correspond une tasse de farine ? Merci.

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