Tarte chèvre, oignons lardons (Tarte salée)
3.8 / 5
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Un délice le chèvre chaud, miam ! Cette tarte salée au chèvre, oignons et lardons est un véritable régal pour les papilles. Alliant la douceur du fromage de chèvre à la saveur fumée des lardons et la tendresse des oignons, elle offre un équilibre parfait de goûts et de textures. Facile à préparer, elle constitue un repas complet idéal pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients
6
personnes
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Pâte feuilletée 1 rouleau
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Oignon 1 unité
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Lardon 250 g
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Petit chèvre frais 5 unités
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Crème fraîche épaisse 2 c à s
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Gruyère râpé 1 poignée
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Poivre
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Thym frais ou herbes de Provence
Préparation
- 1 Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé, couper le papier qui dépasse.
- 2 Napper le fond avec la crème fraîche épaisse.
- 3 émincer votre oignon en fines lamelles et le disperser, ajouter les lardons et les chèvres en petits morceaux dispersés également.
- 4 Poivrer, parsemer un peu de gruyère (pas trop sinon il forme une croûte qui empêche l'évaporation de l'eau que les lardons vont rejeter).
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Pour finirSaupoudrer de thym.
C'est terminé
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