Saucisses à l'ail

Name: Saucisses à l'ail
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 kg de saucisses de Toulouse; 4 têtes d'ail (j'ai bien dit "têtes" et non gousses); 2 citrons non traités; Chapelure; 1 cuillère à café de farine; 2 verres d'eau

5 / 5 basé sur 1 avis

Imprimer

Une recette étonnante et savoureuse que nous nous transmettons de génération en génération dans notre famille gasconne.

Jean-paul Briançon

1recette
postée

Ingrédients

2 kg de saucisses de Toulouse
4 têtes d'ail (j'ai bien dit "têtes" et non gousses)
2 citrons non traités
Chapelure
1 cuillère à café de farine
2 verres d'eau

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Peler l'ail (un truc pour peler l'ail facilement : écraser légèrement la tête avec le plat du couteau).
2 Faire revenir la saucisse et la réserver.

3 Faire revenir l'ail avec 2 rondelles de citron.
4 Ajouter le farine, 2 verres d'eau et laisser mijoter tout doucement pendant 1/2 heure.
5 Écraser l'ail. Ajouter de la chapelure pour lier et ajouter la saucisse. Ajouter encore le jus d'un citron.
Pour finir
Laisser cuire 15 minutes et servez avec des pommes de terre bouillies.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Saucisses à l'ail

Jean-paul Briançon

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis