Lentilles saucisses
3.6 / 5
basé sur
8 avis
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Un plat réconfortant ? Les lentilles saucisses... un vrai régal pour toute la famille !
Ingrédients
4
personnes
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lentilles 350 g
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Oignon 1
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Carotte 1
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Lard 2 Tranches
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Saucisses de Montbéliard 3
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Bouillon de légumes 1
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Thym
Préparation
- 1 Rincer les lentilles 2/3 fois dans l'eau.
- 2 Éplucher et émincer l'oignon. Éplucher la carotte, la couper en fines rondelles. Dans une sauteuse, rissoler l'oignon et la carotte pendant 5 minutes.
- 3 Ajouter les lentilles et le thym. Bien mélanger.
- 4 Ajouter le bouillon de légumes.
- 5 J'ai fait rissoler à la poêle 5 mn les saucisses. J'ai coupé en 3 et déposer sur les lentilles.
- 6 Couvrir et cuire 25 mn. Bien vérifier qu'il reste du bouillon.
-
Pour finirContinuer la cuisson jusqu'à ce que les lentilles soient fondantes.
C'est terminé
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