Rognons à l'ancienne
3.3 / 5
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Ingrédients
Calories
/ personne- 120 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 1 h 30 mn
- 1 h 50 mn
Préparation
-
1
Prendre les rognons et retirer tout le blanc, ou sinon les acheter tout fait.
-
2
Prendre une marmite en fonte ou normale, mettre du beurre (un bon morceaux). Une fois les rognons bien épluchés, les mettre dans la marmite avec tous les aromates.
-
Pour finirAu bout de 10 minutes, ajouter la demi-bouteille de rouge, mettre à feu doux pendant 1h30 en remuant de temps en temps.
C'est terminé
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