Baeckeoffe

1. 1 Mettre tous les ingrédients dans un récipient fermé une nuit au réfrigérateur.
2. 2 Le lendemain, éplucher et couper en lamelles les pommes de terre.
3. 3 Dans un plat à baeckeoffe, déposer une couche de pommes de terre, une couche de viande, les légumes, la marinade, le sel, le poivre, refaire la même chose et terminer par une couche de pommes de terre.
4. 4 Mettre au four à 160°C (thermostat 5) pendant 3 heures.
5. Pour finir
   En sortant le plat du four, décorer avec du persil frais haché.

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