Mousse de bananes (Flan, mousse)
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Ingrédients
- 3 bananes
- 125 g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 4 blancs d’œufs
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Repos
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 30 mn
- 40 mn
Préparation
- 1 Pelez les bananes, mixez-les avec le fromage blanc et la crème.
- 2 Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel, en versant peu à peu le sucre et le sucre vanillé.
-
Pour finirIncorporez-les délicatement à la préparation à la banane, répartissez dans 4 coupes ou verrines et mettez au frais 30 minutes avant de servir.
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