Confiture de kiwis
4.2 / 5  basé sur 5 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 200
Quantité 6 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 40 mn

Découvrez une délicieuse confiture de kiwis maison, parfaite pour égayer vos petits-déjeuners ou goûters. Cette recette simple et rapide vous permettra de sublimer ce fruit exotique en une préparation onctueuse et parfumée. Avec seulement quelques ingrédients et un peu de patience, vous obtiendrez une confiture artisanale aux saveurs authentiques, bien plus savoureuse que les versions industrielles. Idéale pour recycler vos kiwis trop mûrs, cette confiture ravira les papilles des gourmands.

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Ingrédients

6 personnes
  • Kiwi (bien mûr)

    Kiwi (bien mûr) 6 unités

  • Sucre

    Sucre 6 c à s

  • Miel

    Miel 1 c à s

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé 1 sachet

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Préparation

  1. 1 Eplucher et couper en très petits morceaux les kiwis.
  2. 2 Les écraser avec un presse-purée.
  3. 3 Les mettre dans une casserole sur feu doux, puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et le miel. Laisser sur feu doux environ 15 minutes.
  4. 4 Puis, les 15 dernières minutes, mettre un peu plus fort pour que ça bout.
  5. 5 Une fois la confiture faite, la mettre dans un pot. Le laisser ouvert, attendre que ça refroidisse et mettre au frais.
  6. Pour finir
    Parfaite le lendemain matin sur une tartine de beurre.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 5 avis)
Signaler Ohsape - 8 mars 2014
Excellent

Délicieux et original
Recette rapide efficace ! Le but de la cuisine moderne est atteint !
Je suis plus que conquise !
Ma suggestion : J'ai juste mis une cuillère a café de miel plutôt qu'une cuillère a soupe

Signaler Kévin - 27 août 2011
Très bien

J'adore +++
Je viens de la faire, très très bonne maintenant je recherche une recette de confiture de nectarine dans le même genre, c'est a dire facile à faire!

Signaler thalie-s - 25 mars 2011
Très bien

Délicieuse confiture
Très bonne !
Ma suggestion : J'ai essayé : kiwis, sucre, vanille de Tahiti en morceaux... Et bien, elle est très appréciée de toute ma tribu !
De même que... Kiwis, sucre, citron... Valeur sûre et aimée de tous et toutes !

Signaler Michèle - 17 septembre 2009
Bien

Un petit plus qui se marie bien avec les kiwis
Je rajoute des nectarines.
Ma suggestion : J'ajoute des nectarines que je cueille dans mon jardin, les mets en barquette au congélateur et les ressors en octobre lorsque les kiwis sont bons à être cueillis. Je mélange 1 kg de kiwis coupés en dés pour 500 g de nectarines en dés. Puis je laisse cuire 20 mn et rajoute le sucre 500 g et un sachet d'agar-agar pour épaissir un peu. Je mets en pot et referme aussitôt.

Signaler MARYLINE - 21 février 2016
Excellent

TRES BONNE,

J'ai rajouté 1/2 jus de citron....

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