Canelés de Bordeaux (Canelé)
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Ingrédients
- 150 g de farine
- 250 g de sucre semoule
- 50 cl de lait entier
- 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entiers
- 25 g de beurre
- 10 Cl de rhum
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 45 mn
- 13 h
Préparation
- 1 Mélanger à l’aide d’un fouet la farine et le sucre.
- 2 Ajouter les œufs puis remuer avec une spatule en bois.
- 3 Faire bouillir le lait et le beurre.
- 4 L’ajouter à la préparation et battre au fouet très fort.
- 5 Y ajouter le rhum.
-
Pour finirMélanger à nouveau le tout et verser la préparation dans les moules spécial canelés.
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