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Spéculoos belge : la recette facile

Name: Spéculoos belge : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: belge
Ingredients: Pour 9 gros spéculoos; 250 g de farine; 125 g de cassonade brune; 1 oeuf; 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium (en pharmacie); 1 cuillère à café de 4 épices pour spéculoos; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de levure chimique; 100 g de beurre (un peu ramolli); 1 pincée de sel

Biscuit belge consommé particulièrement à la Saint-Nicolas.

Par Gaëlle Siffert

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Ingrédients

Pour 9 gros spéculoos
250 g de farine
125 g de cassonade brune
1 oeuf
1 cuillère à café de bicarbonate de sodium (en pharmacie)
1 cuillère à café de 4 épices pour spéculoos
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de beurre (un peu ramolli)
1 pincée de sel

Calories

/ personne

450 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
1 h 25 mn

Préparation

Temps total 1 h 25 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

1

Préparer les ingrédients.
2

Dans un plat mélanger la farine, cassonade, la bicarbonate, les épices, la cannelle, le sel et la levure.

3

Creuser un puits et ajouter l'oeuf battu et le beurre.
4

Quand la pâte est homogène, l'emballer dans du film alimentaire et réserver au frais 1h.
5

faire des petites boules avec une cuillère à soupe et les mettre au four pendant 15 minutes à 180°
Pour finir

Laisser refroidir sur une grille.