4.4/5
5 avis
Speculoos (biscuits belges) : la recette facile
A déguster sans modération.
Ingrédients
- 150 g de beurre pommade
- 70 g de cassonade
- 80 g de vergeoise brune
- 250 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 c à soupe d'épices pour pain d'épices ou à défaut de cannelle
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 10 mn
- 2 h 30 mn
Préparation
Temps total
2 h 30 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Travailler le beurre, la cassonade, la vergeoise , 1 pincée de sel, l'oeuf, les épices, la farine et la levure.
- 2 Faire une boule. Filmer et laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures.
- 3 Préchauffer le four à 180°C thermostat 6. Fariner un plan de travail. Abaisser la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur. Découper des rectangles (environ 4 cm x 6 cm) ou utiliser un emporte-pièces.
- 4 Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant. Enfourner pour 10 à 12 minutes.
-
Pour finirLaisser refroidir.
C'est terminé
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