Moelleux orange coeur chocolat blanc

3 / 5  basé sur 1 avis

Ces petits moelleux à l'orange sont vraiment très bons : arrosés d'une sauce à l'orange à la sortie du four, ils sont très parfumés. Puis, l'alliance du chocolat blanc et du Cointreau au cœur est une vraie réussite !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1 Pour le cœur, faire fondre le chocolat blanc avec le Cointreau (j'ai utilisé une chocolatière). Verser dans des petits moules demi-sphères et laisser au congélateur 1 heure.
  2. 2 Préparer les moelleux : fouetter les œufs et le sucre pendant 3 minutes. Faire fondre le beurre. Mélanger la farine, la semoule et la levure, ajouter le beurre fondu puis le mélange œufs-sucre. Ajouter le jus et le zeste d'orange puis mettre au réfrigérateur.
  3. 3 Pour le sirop, faire chauffer le jus de l'orange avec les zestes, le sucre roux et le Cointreau. Laisser bouillir 5 minutes.
  4. 4 Dans des moules à muffins, verser la pâte à moelleux jusqu'aux 2/3, ajouter 2 demi-sphères, puis recouvrir.
  5. Pour finir
    Faire cuire 15 minutes environ, à 180°C thermostat 6. A la sortie du four, arroser avec le sirop. Démouler une fois refroidis.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler fabienne  -  5 décembre 2012
Bien

tr?s bon
j'aime bien donner leur chance aux recettes par encore not?es et je n'ai pas ?t? d??ue! tr?s moelleux , le c?t? un peu granuleux que donne la semoule n'est originale et le gla?on de chocolat blanc, c'est top!!!
Ma suggestion : les suggestions "light" de sucre et en beurre suffise amplement .