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Moelleux citron noisette

Name: Moelleux citron noisette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 130 g de sucre; 80 g de beurre; 90 g de farine; 30 g de noisettes en poudre; le jus et le zeste d'un citron; 1 sachet de levure ou de poudre à lever

C'est très simple à faire et si c'est correctement cuit c'est délicieux. Je l'ai accompagné d'une boule de glace vanille mais il se marierait très bien avec une crème anglaise aussi.

Par Judith Ben meyer-epiphani

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Ingrédients

4 oeufs
130 g de sucre
80 g de beurre
90 g de farine
30 g de noisettes en poudre
le jus et le zeste d'un citron
1 sachet de levure ou de poudre à lever

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

Préparation

Temps total 35 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 20 mn

1 Battre les blancs en neige fermes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2 Ajouter le beurre fondu, la farine, la poudre de noisettes et la levure, mélanger.

3 Ajouter le jus de citron et les zestes, mélanger, puis incorporer délicatement les blancs.
Pour finir
Beurrer et fariner de petits ramequins et remplir de pâte au 2/3. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C/Thermostat 6 pendant 20 minutes.

C'est terminé
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Moelleux citron noisette

Par Judith Ben meyer-epiphani

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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