Paella facile et rapide : la recette facile
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Ingrédients
- 2 filets de poulet
- 300 g de riz rond
- 1 oignon
- 60 cl de bouillon de volaille
- 2 dosettes de safran en poudre
- 100 g de petits pois
- 100 g de chorizo en rondelles
- 12 grosses crevettes décongelées
- 12 moules espagnoles
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 35 mn
- 40 mn
- 1 h 15 mn
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Dans le plat à paella chauffé à feu vif, faites sauter l'oignon épluché et haché avec l'huile d'olive pendant 2 minutes. Ajoutez le poulet coupé en dés, salé et poivré. Laissez cuire 2 minutes, ajoutez le riz.
- 2 Remuez, laissez cuire encore 2 minutes puis versez le bouillon. Ajoutez ensuite le safran, les petits pois et le chorizo. Remuez et portez à ébullition.
-
Pour finirRépartissez les crevettes et les moules sur le riz. Salez, poivrez et enfournez pour 30 minutes de cuisson. Sortez du four et servez le plat directement sur la table.
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