Bricks aux épices

Name: Bricks aux épices
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 6 feuilles de bricks; 2 steaks hachés; 2 carottes; 1 blanc de poireau; 1 oeuf; 2 échalotes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de 4 épices

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Bricks aux épices.

Sylvie Bencina

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Ingrédients

6 feuilles de bricks
2 steaks hachés
2 carottes
1 blanc de poireau
1 oeuf
2 échalotes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de 4 épices

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
20 mn
50 mn

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Préparation

1 Faire revenir les échalotes hachées dans une poêle avec 1 cuillère à coupe d'huile. Râper les carottes ; émincer le blanc de poireau et ajouter dans la poêle. Faire revenir quelques minutes.
2 Incorporer le steak haché et poursuivre la cuisson jusqu'à obtention d'un mélange sec.

3 Mixer le tout ; ajouter l'oeuf, le sel, poivre, et les 4 épices. Laisser refroidir.
4 Etaler 2 cuillères à soupe de farce au centre de la brick ; replier les bords l'un sur l'autre, puis retourner et rabattre les 2 autres côtés.
Pour finir
Faire revenir les bricks dans un peu d'huile. Elles doivent être à peine dorées.

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Bricks aux épices

Sylvie Bencina

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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