4.5/5
11 avis
Rouleaux de viande hachée au chou vert
Un petit feuilleté original pour un dîner minceur tout en saveurs.
Ingrédients
- chou vert (1 feuille par rouleau)
- 50 g de viande hachée (boeuf ou autre) par rouleau
- sel et poivre
- herbes de Provence
- poitrine fumée tranchée finement (1 tranche par rouleau)
- 10 à 15 feuilles de pâte feuilletée ou feuilles de brick (selon le nombre de rouleaux, compter 1 feuille par rouleau)
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 20 mn
- 50 mn
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
20 mn
-
1
Faire cuire les feuilles de choux une dizaine de minutes dans de l'eau salée et bien égoutter. -
2
Assaisonner la viande hachée avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. -
3
Déposer une petite portion de viande hachée sur la feuille de chou. -
4
Fermer en roulade et maintenir avec une tranche de poitrine fumée. -
5
Enrouler une nouvelle fois dans une feuille de pâte feuilletée ou feuille de brick humidifiée. -
Pour finir
Composer, ainsi de suite, le nombre de rouleaux désirés. Faire cuire au four à 200°C pendant environ 20 minutes.
C'est terminé
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