Mousse au chocolat au lait au siphon

Name: Mousse au chocolat au lait au siphon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de chocolat au lait pâtissier; 40 cl de crème fraîche liquide; 1 siphon d'1/2 litre

4 / 5 basé sur 6 avis

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Une mousse très légère et sans sucre ajouté (dans le siphon culinaire).

Laurence Leclerc

10recettes
postées

Ingrédients

100 g de chocolat au lait pâtissier
40 cl de crème fraîche liquide
1 siphon d'1/2 litre

Calories

/ personne

210 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
0 mn
2 h 05 mn

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Préparation

1 Placer le siphon pendant 1 heure au frigo afin qu'il soit bien froid.
2 Faire fondre à feu très doux le chocolat et la crème fraîche.

3 Mettre le tout dans le siphon, fermer le siphon et mettre une cartouche de gaz. Secouer deux à trois fois et placer le siphon dans le frigo au moins 2 heures (pour ma part, je le laisse plus longtemps).
Pour finir
Au moment de servir dans les coupes, secouer de nouveau plusieurs fois le siphon.

C'est terminé
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Mousse au chocolat au lait au siphon

Laurence Leclerc

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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