Tiramisu à la fraise tout simple : la recette facile
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Un tiramisu in-ra-table
Ingrédients
- 500 g de mascarpone
- 6 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 350 g de biscuits à la cuiller
- Sirop :
- 25 cl d'eau
- 40 g de sucre
- 1 bonne cuillère à soupe de rhume brun
- 500 g de fraises
- Un moule rectangulaire ou rond
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 0 mn
- 4 h 30 mn
Préparation
- 1 Appareil : dans un saladier, blanchir les jaunes d’œufs et le sucre et y incorporer le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer au jaune d’œuf blanchi.
-
Pour finirTremper les biscuits dans le sirop, puis monter le gâteau de la façon suivante : biscuit, appareil, fraise, biscuit, appareil, fraise.
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