Pudding de speculoos marbré

Name: Pudding de speculoos marbré
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de biscuits speculoos; 25 cl de lait; 2 oeufs moyens (blancs et jaunes séparés); 2 cuillères à soupe rases de sucre en poudre; 3 cuillères à soupe de poudre chocolatée spéciale petit déjeuner; beurre et farine pour le moule

4 / 5 basé sur 1 avis

Imprimer

Plus de farine dans mes placards : j'ai donc improvisé ce délice !

Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/

364recettes
postées

Ingrédients

250 g de biscuits speculoos
25 cl de lait
2 oeufs moyens (blancs et jaunes séparés)
2 cuillères à soupe rases de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de poudre chocolatée spéciale petit déjeuner
beurre et farine pour le moule

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Préchauffer le four à 180/190°C (thermostat 6). Réduire les speculoos en poudre fine.
2

Dans une jatte, mélanger la poudre de speculoos, le lait, les 2 jaunes d'oeufs et le sucre. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les incorporer doucement à la pâte à l'aide d'une spatule. Séparer la préparation en deux parts égales et ajouter dans l'une d'elles les 3 cuillérées à soupe de poudre chocolatée et bien mélanger.

Pour finir

Beurrer et fariner un moule à cake. Verser d'abord la pâte nature puis celle au chocolat. Faire cuire environ 30 à 40 minutes, une pique en bois doit ressortir propre. Démouler sur une grille et laisser refroidir. Décorer de sucre glace, de copeaux de chocolat : râper la tranche d'une tablette à l'aide d'un économe au-dessus du gâteau ou selon vos idées !

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Pudding de speculoos marbré

Magali Auneau

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis