Muffins chèvre-ciboulette

Facile et pratique, idéal pour les apéritifs dînatoires.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 9 mn
  • 14 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
  2. 2 Battre les œufs, ajouter le fromage frais et bien mélanger, incorporer la farine, l'emmental râpé. Mélanger.
  3. 3 Ciseler quelques brins de ciboulette ; saler légèrement (attention le fromage est déjà salé) et poivrer. Mélanger l'ensemble.
  4. 4 Beurrer les moules à petits muffins et déposer sur le fond quelques brins de ciboulettes finement coupés.
  5. 5 Verser la préparation dans les moules (sur la ciboulette) et enfourner 9 minutes.
  6. Pour finir
    Servir sur un lit de tomates concassées.

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