Gaspacho sevillan

5 / 5  basé sur 1 avis

Rien de tel qu'un succulent gaspacho pour se rafraîchir ! Viva Espana !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1 Pelez les tomates. Épluchez le concombre et coupez-le en petits dés. Déposez ceux-ci dans une coupelle et saupoudrez d'un peu de sel. Réservez.
  2. 2 Pelez les oignons et le poivron. Coupez-les en petits dés.
  3. 3 Dans le bol d'un mixer, ajoutez le concombre, les tomates pelées, les oignons, le poivron, les gousses d'ail pelées et la mie de pain. Mixez le tout, salez et poivrez.
  4. 4 Ajoutez l'huile d'olive et mélangez délicatement comme si vous faisiez une mayonnaise. Ajoutez ensuite la cuillère de vinaigre, du persil et 1 litre d'eau froide. Remuez bien.
  5. Pour finir
    Laissez au frais au moins 2 heures avant de servir. Bon appétit !

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Carcofs -  8 juillet 2018
Excellent

Excelente!!! Nada que decir. Très bien décrite, la formule est excellente.