Galette des rois aux noisettes et à l'orange

Une recette de Gontran Cherrier pour fêter les rois de façon originale !

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Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 80 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de noisettes en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange
  • 60 g d'écorces d'oranges

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

Temps total 45 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
  1. 1 Faites tremper les écorces dans la liqueur d'orange.
  2. 2
    Galette des rois aux noisettes et à l'orange : Etape 2
    Mélangez tous les ingrédients (les écorces coupées en petits morceaux). Etalez cette préparation sur une abaisse de pâte feuilletée. Déposez l'autre abaisse dessus. Soudez avec un peu d'eau. Dessinez des motifs au couteau. Faites des petits trous sur le dessus.
  3. Pour finir
    Galette des rois aux noisettes et à l'orange : Etape 3
    Faites cuire 25 à 30 minutes à 180°C (thermostat). Laissez refroidir.
C'est terminé
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