Financiers à la farine de chataîgne
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Il est possible de réasiler des financiers sans farine de blé. La preuve avec cette recette à base da farine de châtaigne.
Ingrédients
- 80 g de beurre fondu
- 80 g de sucre glace
- 60 g de poudre d'amandes
- 25 g de farine de blé
- 25 g de farine de chataigne
- 100 g de blancs d'oeufs
- 50 g de chocolat au lait concassé
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 15 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Tamiser les farines, le sucre glace. Ajouter la poudre d'amandes, les blancs d'oeufs, le beurre fondu et les éclats de chocolat.
- 2 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Remplir les empreintes en silicone. Cuire 15 à 20 minutes. Ils doivent être dorés.
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