Financiers ultra simples : la recette facile

Name: Financiers ultra simples : la recette facile
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g beurre demi-sel; 3 unité blanc d'oeuf; 100 g sucre; 40 g farine; 40 g poudre d'amande

4.4 / 5 basé sur 9 avis

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Financiers ultra simples : la recette facile

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 150

Quantité 4 pers

Préparation 5 mn

Cuisson 15 mn

Temps total 20 mn

Quand j'ai des blancs d'œufs et de la poudre d'amandes, je fais des financiers à l'ancienne. Cette recette familiale est très facile, rapide à faire et à mémoriser aussi.

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Ingrédients

4 personnes

Beurre demi-sel 100 g
Blanc d'oeuf 3 unités
Sucre 100 g
Farine 40 g
Poudre d'amande 40 g

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Préparation

1
Préparation du matériel
Beurrer les moules. Préchauffer le four à 180°C.
2
Cuisson du beurre
Faire cuire le beurre jusqu'à coloration noisette. A défaut, le faire fondre au micro-ondes.

3
Préparation de la pâte à financiers
Battre les blancs d'oeufs avec le sucre dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement.
4 Ajouter et mélanger doucement la farine et la poudre d'amande à la préparation puis le beurre noisette.
5
Mise en moule
Verser la pâte dans les moules beurrés (ou en silicone).
Cuisson
Laisser cuire au four préchauffé pendant 15 minutes environ selon le four.

C'est terminé
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Financiers ultra simples : la recette facile

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Ingrédients

Beurre demi-sel 100 g

Blanc d'oeuf 3 unités

Sucre 100 g

Farine 40 g

Poudre d'amande 40 g

Préparation

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