Cookies au beurre de cacahuètes : la recette facile
Dans la famille "biscuits faciles et rapides à faire" , je demande les cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat ! Ils sont très moelleux, comme je les aime. Le goût de cacahuètes et très léger, il ne plombe pas le cookies. Parfait pour un petit goûter rapide.
Ingrédients
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Beurre 65 g
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Beurre de cacahuète 65 g
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Sucre 105 g
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Cassonade 90 g
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Oeuf 1
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Farine 250 g
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Pépites de chocolat 180 g
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Vanille liquide 2 c à c
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Levure chimique 1 c à c
Préparation
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Pour finirPréchauffer le four à 180°. Mélanger les 2 beurres avec les 2 sucres dans un saladier. Ajouter l'œuf et la vanille. Mélanger la farine et la levure, puis verser dans la pâte. Mélanger le tout. Incorporer les pépites. Faire des petites boules avec les mains et mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 10 min. Ils doivent dorer légèrement.
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