Cookies au beurre de cacahuètes et pépites chocolat

5 / 5  basé sur 5 avis

Recette un peu riche mais ces cookies sont délicieusement fondants et parfumés !

Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une jatte, fouetter les beurres et les œufs entiers avec un batteur électrique muni des crochets de malaxage, puis ajouter les sucres et la vanille liquide tout en battant. Incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le bicarbonate et bien malaxer avec le batteur à vitesse moyenne, le tout afin d'obtenir un sable grossier. Ajouter les pépites et continuer le pétrissage. Former une boule en tassant la pâte dans la jatte et réserver au frais 1 heure environ.
  2. 2
    Prélever l'équivalent d'un abricot de pâte dans la jatte et façonner en petite boule, les déposer ensuite sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé, en les espaçant un peu et les aplatir légèrement.
  3. Pour finir
    Faire cuire 15 minutes à four bien chaud. Attention à la manipulation : faire glisser la feuille garnie des cookies sur une grille à pâtisserie car les cookies chauds sont très mous ! Ils durciront en refroidissant. Déguster tièdes avec un grand verre de lait frais ou chaud. Conserver dans une boîte en fer 7 jours maximum.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler Julia T - 27 janvier 2013
Excellent

Délicieux!
Délicieux et appétissants! Un régal! Ils ont été dévorés en un rien de temps! Bravo
http://www.lacuisinedejuliat.com/

Signaler Malvina - 12 juin 2019
Très bien

Manque de fondant ...j'aurai voulu qqch de très moelleux ...peut être temps de cuisson trop long 15 min...par contre avant cuisson la pâte est une tuerie!!! ...d'où ma petite déception

Signaler beatrice_r49 - 14 juillet 2011
Très bien

bon
Ma suggestion : J'ai remplacé les pépites de chocolat par des cacahuètes non salées. Ils ont tous été dévoré très rapidement. J'en refait souvent

Signaler Ycki - 26 septembre 2018
Excellent

Un régal pour les yeux et la bouche ! Merci

Signaler Fanny - 12 mai 2013
Excellent

Un délice ...
Je fais et refais cette recette,tout le monde adore ...