Nid de linguine aux oeuf de foie gras et raisin

Name: Nid de linguine aux oeuf de foie gras et raisin
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de linguine frais; 1/2 lobe foie gras frais de canard; 200 g de raisins à gros grains; farine, sel, poivre

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Nid de linguine aux oeuf de foie gras et raisin

Une préparation sympathique pour associer ces pâtes avec du foie gras et du raisin...

Mariane Barbé

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Ingrédients

250 g de linguine frais
1/2 lobe foie gras frais de canard
200 g de raisins à gros grains
farine, sel, poivre

Calories

/ personne

240 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Faites cuire les pâtes.
2 Coupez le foie gras. Modelez-le dans vos mains pour lui donner une forme ovale. Farinez chaque œuf.

3 Faites cuire le foie gras rapidement à la poêle. Ajoutez le raisin. Laissez dorer.
Pour finir
Arrangez les pâtes en nid dans les assiettes. Ajoutez les œufs de foie gras et le raisin au-dessus. Servez bien chaud.

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Nid de linguine aux oeuf de foie gras et raisin

Mariane Barbé

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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